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产后第1天月子餐推荐[复制链接]
发表于 2015-10-10 11:13:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
推荐菜品:麻油猪肝

【关键词:活血补血、排除恶露】

营养:富含VA、VB2、VE、Fe、P、多不饱和脂肪酸等以及丰富的膳食纤维,这道菜是产后第一周的主要餐品,此餐品需要麻油、米酒、老姜搭配。

功效:滋阴补血、润肠通便,同时辅以猪肝,活血补血,排除恶露

麻油猪肝

麻油猪肝


推荐汤品:金菇豆苗口蘑汤(巍阁提供)

【关键词:理气,利尿,止痛,助消化】

营养:金针菇含有人体必需氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豌豆苗富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

主要功效:金菇豆苗口蘑汤宜肠益气、理气,利尿,消炎止痛,助消化,增强抵抗力,清肠整场等多重功效。
产后第一餐金针菇.jpg


推荐主食:小米山药粥

【关键词:补脾胃、助消化、益肺气】

营养:小米富含蛋白质、维生素B2、而且在每100克小米中,含有胡萝卜素0.12毫克,维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克,烟酸、钙、铁等。每100g山药含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

功效:小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化,益肺气,养肺阴。
小米山药粥.jpg


营养师贴心小叮咛:产后第一周调理重点

1. 排恶露、消水肿、解麻药毒性、促进代谢、润肠通便、子宫复位

2. 产后第一周因为伤口和荷尔蒙的改变,造成身体的各种不适,此时身体虚弱,宜用温补取代大补,必须减少油脂厚味,选用比较容易消化吸收的食物

3. 本周推荐的主食、菜品、汤品、粥水等,可重复食用,也可组合食用。

4. 特殊体质的新妈妈请在中医或专业营养师的指导下选择食用。


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